Je suis professionnel / rechercher un stage / Troubles alimentaires chez la personne en situation de handicap

Public

Professionnels du secteur social, médico-social et sanitaire.

 

Prérequis :

Aucun.

Modalités et délai d'accès :

Modalités et délai d'accès à la formation : ces informations sont transmises aux apprenants par l'employeur en amont de la formation.

Délai de mise en place de la formation : 10 jours minimum à partir de la planification des dates.

Objectifs

  • Savoir créer des menus équilibrés en respectant les recommandations actuelles.
  • Savoir détecter un trouble du comportement alimentaire et connaître la conduite à tenir.
  • Prendre conscience de ses propres représentations face à l’alimentation, ses limites.
  • Savoir repérer les signes cliniques de la dépression.
  • Comprendre l’impact de troubles cognitifs et psychiatriques dans les troubles alimentaires.

Contenu

Équilibre alimentaire

  • Les différents groupes d’aliments.
  • Identifier les besoins nutritionnels de la personne adulte handicapée.
  • Apprendre à faire des menus équilibrés selon les recommandations du PNNS 2 (Programme National Nutrition Santé).

 

Savoir détecter un trouble du comportement alimentaire et connaître la conduite à tenir

  • Définir un trouble du comportement alimentaire.
  • Apprendre à repérer les troubles du comportement alimentaire les plus fréquents.
  • Savoir prévenir, accompagner et soigner les addictions comportementales.

 

Liens entre conduites alimentaires et facteurs environnementaux

  • L’alimentation comme facteur de maintien de l’identité.
  • Dimension hédonique de l’alimentation.

 

Comprendre l’impact de troubles cognitifs et psychiatriques dans les troubles alimentaires

  • Dépression et conduites alimentaires. 
  • Attitudes alimentaires et troubles cognitifs.
  • Conduites alimentaires et troubles psychiatriques.
  • Attitude soignante à développer face au refus alimentaire : la dénégation ; le déni ; la régression.
  • Quelques pistes d'accompagnement des familles face aux troubles alimentaires.

Méthode pédagogique

En présentiel.

Recueil des attentes. Tour de table.

Apports théoriques et pratiques.

Méthodes actives et participatives.

Analyse des situations vécues par les stagiaires.

Études de cas et mises en situation.

Modalités d'évaluation :

Auto-évaluation de l'atteinte des objectifs en début et fin de formation.

Évaluation de satisfaction.

Durée

2 jours (14 heures)

Dates

INTRA

Lieu : dans votre structure

Dates et coût : nous contacter.

 

 

SUR-MESURE

Vous souhaitez adapter ce contenu à votre besoin ?

Contactez notre équipe pédagogique dont la spécialité est la conception de solutions de formation sur-mesure. 

Coût

Sur devis, nous contacter.

Animation

Formatrices, psychologue et diététicienne.

 

Nombre de participants :

Mini 3 - Maxi 12

Contact

Pôle Formation Continue, Conseil et VAE- Hélène Tesson
02 47 62 33 36
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